おにぎりの極み tag:onigiri.tastegood.biz,2008-06-20://1 2008-07-10T08:19:31Z 具材と米がおにぎりの運命を握っている！ Movable Type 4.1 この前 tag:onigiri.tastegood.biz,2008://1.39 2008-07-10T08:15:22Z 2008-07-10T08:19:31Z 坦々風おにぎりを作ってみました。結構おいしかったので、レシピ載せておきます。まず... shimashima 結構おいしかったので、レシピ載せておきます。



まず普通の坦々麺の具を作ります。

ひき肉と玉ねぎと中華スープ
あとは各調味料など。

鍋で火にかけ、
出来るだけ水分は飛ばしておいてください。
（あとあとおにぎりがボロボロになります。）


それを部にするわけです。


ほんと結構いけますので、
よろしければお試しください。
]]> うまいおにぎり tag:onigiri.tastegood.biz,2008://1.38 2008-07-10T08:14:01Z 2008-07-10T08:14:19Z 私が思う うまいおにぎりの定義は 米 食感 具のサイズ 味のバランス 大きく分け... shimashima うまいおにぎりの定義は

米
食感
具のサイズ
味のバランス

大きく分けるとこの４つだと考えます。

高級食材を使えばうまくなりますが、
米以外は身近な食材をメインに考えます。

新しい組み合わせなどを見つけていこうと思います。 ]]> こんにちわ tag:onigiri.tastegood.biz,2008://1.36 2008-07-10T08:06:27Z 2008-07-10T08:09:18Z おにぎりに魅せられ早３年（短い）シンプルなおにぎりから手の込んだおにぎり売ってる... shimashima シンプルなおにぎりから手の込んだおにぎり
売ってるおにぎり、手作りのおにぎり


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おにぎりブログです。


日本人でおにぎり嫌いな人は少ないはず。



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