うまいおにぎり

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私が思う
うまいおにぎりの定義は


食感
具のサイズ
味のバランス

大きく分けるとこの4つだと考えます。

高級食材を使えばうまくなりますが、
米以外は身近な食材をメインに考えます。

新しい組み合わせなどを見つけていこうと思います。

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2009年11月

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