この前

shimashima
(2008年7月10日 17:15) | | コメント(0)
坦々風おにぎりを作ってみました。
結構おいしかったので、レシピ載せておきます。



まず普通の坦々麺の具を作ります。

ひき肉と玉ねぎと中華スープ
あとは各調味料など。

鍋で火にかけ、
出来るだけ水分は飛ばしておいてください。
（あとあとおにぎりがボロボロになります。）


それを部にするわけです。


ほんと結構いけますので、
よろしければお試しください。

うまいおにぎり

shimashima
(2008年7月10日 17:14) | | コメント(0)
私が思う
うまいおにぎりの定義は

米
食感
具のサイズ
味のバランス

大きく分けるとこの４つだと考えます。

高級食材を使えばうまくなりますが、
米以外は身近な食材をメインに考えます。

新しい組み合わせなどを見つけていこうと思います。

こんにちわ

shimashima
(2008年7月10日 17:06) | | コメント(0)
おにぎりに魅せられ早３年（短い）
シンプルなおにぎりから手の込んだおにぎり
売ってるおにぎり、手作りのおにぎり


おにぎりなら何でも食べてみたいと思っている私の
おにぎりブログです。


日本人でおにぎり嫌いな人は少ないはず。



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